КАК СЭКОНОМИТЬ В НОВЫЙ ГОД?
Три принципа подготовки к празднику помогут сберечь ваши финансы
Новый год – самый любимый, самый народный праздник. И… один из самых тяжелых для семейного бюджета. Дело тут не только в том, что в его преддверии волшебным образом цены взлетают сразу на все – и на продукты, и на праздничные аксессуары, и на всяческую электронную и бытовую технику, подходящую в качестве подарков родным и близким.
Пусть не прельщают вас предновогодние яркие акции с заманчивыми скидками: давно не секрет, что они заблаговременно закладываются в стоимость акционных товаров, заранее увеличенную в разы. Но даже зная все эти маркетинговые хитрости, вы рискуете растранжирить больше, чем можете себе позволить, по одной простой причине – если праздник вас застал врасплох. А это совсем немудрено: в суете трудобудней и вечных хлопот на многих из нас Новый год, прямо скажем, сваливается внезапно, как снег на голову. Опомнившись буквально лишь накануне 31 декабря, мы пускаемся во все тяжкие, сметая с магазинных полок нужное и ненужное, и только после праздничной эйфории, граничащей с безумством, удрученно понимаем, что новогодняя феерия обошлась нам чересчур дорого…
Избежать подобного проще простого. Достаточно помнить о трех принципах, применимых, пожалуй, к любому делу: заблаговременность, планирование и здравомыслие.
Место встречи – ресторан
Что ж, с заблаговременностью пока все в порядке: до Нового года чуть меньше месяца, а значит, еще есть возможность все продумать так, чтобы подготовиться к празднику с меньшими издержками.
Для начала нужно четко определиться, в каком формате вы будете пить шампанское под бой курантов: где-то в гостях, в узком семейном кругу у себя в квартире или же вне дома — на корпоративе, вечеринке в кафе, ночном клубе, развлекательном центре.
Что касается последнего варианта, заказывать ресторан нужно уже сейчас, пока цены не взмыли ввысь. А они зависят не только от статусности развлекательного учреждения, но и от сроков договоренности: чем ближе к 31 декабря, тем дороже. Кроме того, обычно уже к середине декабря более или менее достойные места забронированы, и чем дольше тянуть с этим вопросом, тем более велик риск оказаться в итоге в какой-то второсортной, мало востребованной забегаловке.
Собственно, если за организацию корпоративной или дружественной вечеринки в ресторане/кафе/ночном клубе вы не несете ответственности, то вам останется позаботиться только о новогоднем наряде. Идеально, если все остальное, вплоть до трансфера участников празднования к месту встречи и обратно, домой, возьмет на себя сам инициатор этого мероприятия (ваш работодатель, друг, любимый человек). В ином случае не забудьте запастись телефонами нескольких такси и продумать план Б, если что-то пойдет не так.
Групповая рачительность
Если вы планируете отмечать Новый год в гостях, нужно заранее оговорить с хозяевами все нюансы.
В принципе, это отличный вариант групповой экономии, причем, как финансов, так и времени. Особенно если праздновать собирается сразу несколько семей. Достаточно распределить, кто за какое блюдо отвечает. Либо совместно просчитать бюджет празднования и, вместе ли, по отдельности, закупить все необходимое. При этом, объединившись, реально суммировать скидки на различных акциях и распродажах. Проще и доставить покупки к месту назначения. Готовить еду также могут сразу несколько человек, возможно, непосредственно на кухне принимающей стороны.
Можно сэкономить и на заказе главных новогодних героев – в Деда Мороза и Снегурочку вполне сумеет перевоплотиться кто-то из гостей. Тем более что это будет гораздо интереснее и веселее, чем приход переодетых незнакомцев.
С подарками тоже все оптимально: как правило, с друзьями и родственниками проще обсудить, что дарить друг другу. По крайней мере, хорошо зная своих близких, легче продумать сюрприз, не рискуя попасть впросак, а, наоборот, подарив и получив в подарок именно что-то долгожданное, нужное, персонифицированное. Или же вообще создать подарок своими руками – у вас появится шанс творчески проявить себя, а друзья это непременно оценят.
Не обмануть ожиданий
То же самое касается подарков, если вы будете отмечать Новый год в своем доме, с семьей. Но помните: если вы прочитали письмо ребенка Деду Морозу, в котором он просит конкретную вещь, постарайтесь именно ее и подложить под елочку, чтобы не обмануть детских ожиданий. В разумных пределах, конечно.
Что до утренников в детсадах и школах, целесообразнее покупать новогодний костюм сыну или дочери именно сейчас, в начале декабря, пока цены еще более или менее приемлемы и есть широкий ассортимент. Можно взять наряд напрокат, благо, сейчас с этим проблем нет. Но зачастую приобрести его самим все же выгоднее, потому что цена вопроса практически одинаковая, с той лишь разницей, что собственный костюм вы потом сможете продать или кому-то подарить, передать детям родственников, друзей. Альтернатива — сшить наряд самостоятельно. Не только детям, но и для самих себя. Делать это, разумеется, надо не за пару дней до события…
Выручит своё, родное
Семейное застолье требует немалых трат. Но если вы будете помнить о принципах заблаговременности, планирования и здравомыслия, ваш бюджет пострадает меньше.
Прикиньте, сколько ваши домочадцы способны съесть в новогоднюю ночь и на следующий день, максимум – пару дней после праздника, отсеките лишнее, ведь зачастую приготовленное потом попросту пропадает, скисает, заветривается и становится непригодным для употребления… Не нужно наготавливать на роту солдат, если за столом соберутся всего пять человек – это лишняя трата и денег, и времени, и сил.
Составьте четкое меню. Продумайте, что из продуктов можно купить заранее. Это, по меньшей мере, всяческие консервы (горошек, кукуруза, грибы, рыба, паштеты и т.д.), крупы, некоторые овощи, которые могут храниться достаточно долго. Что-то из продуктов можно заморозить.
Отлично, если у вас есть домашние заготовки, закрутки, соленья – многие из них могут выступать самостоятельным блюдом, а что-то пойдет как гарнир, закуска или ингредиенты для салатов. Аналогичные баночки в магазинах будут стоить недешево, да и в качестве собственных припасов вы будете гораздо более уверенными, чем в покупных. Это касается также напитков и алкоголя: если есть «свое, родное» — хорошо. Если нет, купите как можно раньше, цены на то же игристое пока кусаются не очень, а ближе к 31 декабря – ой, как сильно!
Опытные хозяйки знают, что, например, «Оливье» не нужно готовить огромными тазиками, сразу заливая его сметаной или майонезом – блюдо заветрится довольно быстро. Практичнее подготовить ингредиенты для салата (отварить картофель, яйца, нарезать эти и другие составляющие и хранить их отдельно), а затем смешивать все по мере необходимости, прямо перед употреблением. Кроме того, старайтесь использовать одинаковые ингредиенты для разных блюд. Так, свежие огурцы годятся и для обычного «Весеннего» салата с помидорами и зеленью, и для «Крабового» с рисом, и для традиционного «Оливье», а тертая морковь пойдет для «Корейского», «Селедки под шубой», «Чесночно-майонезного».
Не спать!
Итак, подытожим.
Все, что можно сделать загодя, делайте уже сейчас. Это покупка подарков, нарядов, праздничных аксессуаров, некоторых продуктов и напитков длительного срока хранения.
Все, что можно спланировать – планируйте: количество гостей, примерное меню, развлекательную программу.
И главное – здравый смысл. Не стоит покупать лишнее, берите только то, что значится в вашем списке. Обращайте внимание на более дешевые аналоги (обычно в супермаркетах эти товары и продукты располагают на нижних полках, подальше от глаз потребителя). Не поддавайтесь ажиотажу, бездумно скупая то, за чем стоит очередь. Не тратьтесь на ненужные безделушки типа пластмассовых фигурок символа года. Они простоят максимум месяц под елкой, пока ее вместе с сувенирами не уберут на антресоли. Если вы верите в то, что символ года (в 2018-м это Собака) приносит удачу, купите практичную вещь с соответствующим изображением: полотенце, кружку, фартук, календарь, наконец. Не носите с собой в магазин много денег, чтобы не было искушения потратить все до копейки. Лучше возьмите с собой сдержанного спутника, который сможет уберечь вас от необдуманных приобретений.
Конечно, самый экономный вариант встретить Новый год – просто проспать его. Но это не наш путь. Вооружитесь советами «СГВ», присоедините к ним собственную житейскую мудрость, фантазию и рачительность и отметьте праздник так, чтобы он стал для вас ярким запоминающимся событием, но при этом не вовлек в финансовые проблемы. Помните, что после 31 декабря всех нас ожидают довольно длительные январские каникулы. На них тоже нужно приберечь не только силы, но и средства.
Инга САМОЙЛОВА
КСТАТИ
«Какая гадость, эта ваша заливная рыба!»
Помните эту культовую фразу Ипполита из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром», традиционно транслируемого всеми телеканалами в канун Нового года? В грядущий праздник эти слова актуальны как никогда: астрологи утверждают, что хозяйка наступающего 2018-го года – Желтая собака – не обрадуется, если в качестве угощения ей предложат блюда из рыбы, особенно речной. Все знают, что наши четвероногие друзья в еде неприхотливы и практически всеядны, в том числе они не прочь полакомиться рыбкой. Однако речную (карпа, щуку, окуня и др.) лучше не давать псу: он может попросту подавиться ее мелкими косточками. И потом, мы же Год Собаки, а не Кота отмечаем, поэтому рыбные деликатесы и морепродукты в этот раз неуместны.
Кстати, вполне серьезно и предостережение насчет того, чтобы у новогоднего стола не крутился ваш кот, пусть и безмерно любимый. Мало того, что он может стащить из тарелки что-то вкусненькое, но вы также рискуете провести наступающий год в конфликтах, ведь известно, что коты и собаки недолюбливают друг друга. Не очень-то жалуют псы и лошадей — так и норовят облаять этих благородных животных. Потому, продолжая тему гастрономической символики, отметим, что крайне нежелательны на новогоднем столе конина, конская колбаса.
А вот от всяческих мясных яств Собака будет в восторге. Именно они должны превалировать в нынешнем новогоднем меню: от обычных нарезок колбасы, грудинки, балыка, сала, куриных, свино-говяжьих котлеток, мясных рулетов до ароматного шашлыка или запеченных в духовке утки, индейки. Более же всего хозяйка года порадуется блюдам, в которых так или иначе присутствует ее излюбленное лакомство – косточка. Идеальным вариантом могут стать копченые или запеченные свиные ребрышки либо жареные окорочка.
Что же касается алкоголя, знатоки собачьей натуры считают, что лучше воздержаться от крепких напитков типа водки и коньяка, а предпочесть им более легкие, да и теми не сильно увлекаться, ибо выпивох и дебоширов наши хвостатые друзья не жалуют еще больше, чем кошек.
